Kategori: Mat och sött

12
Mar

Våffelfest

Jag älskar att kunna vara hemma när kidsen kommer hem från skolan. Jag kommer själv ihåg som barn hur mycket jag älskade att veta att mamma väntade med fika när man kom innanför dörren. Vill jag göra mina tre extra glada då vet jag vad jag ska förbereda, nämligen våfflor! Provade ett nytt vegan recept […]

14
Feb

Valentines

Den 14 Februari startade med ett par sockersöta SMS sen blev det en snabb frukost med barnen som fick en liten hjärtformad smörkaka efter gröten med en klick hallonsylt i mitten. Jag tog mig till Hotyoga Malmö för en härlig Vinyasa-klass och passade även på att ge mig själv en extra varm kram då jag […]

13
Feb

Februari guld

Februari är för mig den absolut jobbigaste månaden på året då D-vitaminen i kroppen är nere på noll och skrapar. Här nere i Skåne har vi inte haft någon snö i år heller som lyst upp utan det har mest varit grått.. Jag förstår varför så många väljer att resa ifrån vårt land just denna […]

28
Jan

godaste gröten

Jag käkar gärna frukost till lunch, extra gött när det finns en klick färdig och väntar på en i kylen från frukosten igår! Jag tycker att just gröt är den perfekta starten på dagen så jag lagar ofta olika sorters gröt till barnen. Allt ifrån varm klassisk havregrynsgröt till hirsmanna och kalla chiapuddingar,  Men på […]

23
Jan

Butternutsoppa med rostade kikärtor

Det var längesedan jag bloggade om mat så kände att det var dags nu! Vad är väl godare än en varm, stärkande soppa när det är ruggigt och kallt ute? I går svepte jag ihop en butternut soppa med chilli och ingefära. Jag rostade lite kikärtor i ugnen tillsammans med salt och smokey paprikapulver. Blev […]

11
Dec

veganska sockerfria pepparkakor

Vi har bakat pepparkakor och provat lite olika degar. När vi tog dessa fina bilderna för ett samarbete jag plåtade med Kappahl förra veckan så bakade vi på köpt ekologisk deg från Mathem. God, enkel och smidig! När vi har lite mer tid så gör jag gärna min egen pepparkaksdeg, tar lite tid men då […]

19
Oct

Rooiboskaka

Hittade världens tjusigaste sockerkaksform i porslin under min sista loppisrunda. Älskar färgen, notera även hur snyggt vispen matchar! Vad passar väl bättre än en enkel rooibossockerkaka så här till fredagsfikan? Jag slängde i hop en vegansk sockerkaka som jag kryddade med lite Rooiboste. Jag är ju en sucker för alla teer men nu står just […]

2
Oct

Vad ska jag göra med mina nypon?

Jag var i Köpenhamn och plåtade ätbara växter för Raw Food House i går. Några av proppsen fick mellanlanda på min köksbänk. Visst är dom taggiga och lite bråkiga nyponenbuskarna men så vackra och dessutom är bären super nyttiga!    Slängde ut frågan om vad jag ska göra med årets nypon på Instagram och fick […]

21
Sep

Vegan Apple tart under 20 minuter

Hurra det är Fredag och jag tänkte bjuda på världens snabbaste Apple tart. En sån där som bara tar 10 minuter att kasta ihop på sin höjd, perfekt till fredagsmyset. Jag fick lite hjälp i köket så det gick kanske inte så där snabbt som det brukar när jag slänger i hop en tart själv […]

17
Sep

Skogens guld på en macka

Även om det var extremt torrt denna sommaren så har det lyckats komma upp lite trattisar iallafall, hösten är bra härlig! Är det något jag älskade med att växa upp i de Göingska skogarna så var det just det att ge sig ut på höstkanten och plocka svamp! Dessa fina små trattkantarellerna är fuskinköpta på […]