Category: Mat och sött

  • Syrénsocker

    När syrénen slår ut och bäddar in mitt villakvarter i söt blommig doft är jag som allra lyckligast. Detta är tiden på året som jag gillar bäst. Våren har kommit en bit på vägen, det är lite värme i luften och snart startar det där oändliga sommarlovet. Varje år då den slår ut tänker jag, […]

  • Sötpotatis Brownie

    Veckan har verkligen susat förbi, jag och syrran jobbar på för fullt med vår bok och det blir inte många stunder över. Jag känner att det var väldigt längesedan jag bjöd på något gott här inne så tänker att det kan passa bra idag med ett recept på min super goda veganska sötpotatis brownie med […]

  • Att njuta hela vägen

    Min fina syster kom till mig i förgår med bilen full av härliga grönsaker från Annedals gård. Det var lokalt odlad pumpa, vitlök och en massa olika kålsorter. I två dagar har vi kockat, ätit, diskuterat, tagit långa promenader i regnet och kollat serier. En härlig blandning av jobb och vila. Det bästa med att […]

  • Veganska sockerfria pepparkakor

    Vi har bakat pepparkakor och provat lite olika degar. När tiden är knapp köper jag hem färdiga ekologiska pepparkakor utan palmolja. Här hittar du en vilka märken man ska satsa på. Men halva nöjet med pepparkakor är ju själva baket.. När vi har lite mer tid så gör jag gärna min egen pepparkaksdeg, tar lite […]

  • Min minsta fyller 9 år

    Luciaveckan är det alltid lite extra mycket att stå i då jag har min lilla som fyller år den 17e och enligt tradition ska huset vara i julskrud med klädd gran dagen då vi firar henne. Så igår firade vi vår 9åring! Innan kalaset hade Cleo sin gymnastikuppvisning så hela familjen var där och tittade […]

  • Kockums gjutjärnsgryta

    I samarbete med Kockums Jernverk Ugnen och spisen används flitigt här hemma, i mitt kök är det alltid något på gång. Sen jag skaffade mig min fina gjutjärnsgryta i höstas från Kockums Jernverk vill jag inte laga mat i något annat än den! Det finns så många fördelar med en rejäl gjutjärnsgryta och då bra […]

  • A family Feast

    I samarbete med Simple Feast I vår familj är middagen på kvällen den heligaste stunden på dagen. Det är då vi alla samlas här hemma, sitter ner runt vårt stora bord och pratar om dagen som gått. Jag dämpar belysningen, tänder levande ljus, sätter på lite musik. Allt för att skapa en mjuk och vilsam […]

  • Rönnbär

    I natt drog höstens första frost in över Skåne, när jag vaknade glimmade trädgården av rimfrost i solljuset. Mina älskade Dahlior låg svarta på marken som om dom blivit brända av kölden. Lite sorglig men det är också charmen med årstiderna. Inget varar för evigt.. Visste ni att det är nu efter den första frosten […]

  • Salted Caramel latte

    Förra veckan hade jag syrran här, vi picklade, torkade och la in en massa gott inför vintern. Älskar dessa dagar, att laga mat, prata om allt mellan himmel och jord och bara ha kul tillsammans i köket! Jag är ingen kaffedrickare, de gånger jag provat får jag hjärtklappning och efter ett tag känner jag hur […]

  • Malins Äppelmos med höstsmak

    Jag har lovat mig själv att ta tillvara på allt som det bara går från trädgården i år. Nu är det äppeltider och jag har precis avslutat årets första men inte sista mos-kok! Denna satsen kommer jag att frysa in i småburkar så jag har helt uteslutit socker, då äpplena är så söta och goda […]