Kategori: Mat och sött

23
Jul

Saftkalas

Äntligen så har min lilla italienska liga landat här hemma runt bordet. Som jag har längtat! Tänkte att det passade bra att börja med att bjuda på en fika med det bästa vi har från trädgården just nu, nämligen röda vinbär. Jag har saftat och det blev såklart en syrlig vinbärsdricka för det finns ju […]

6
Aug

Krusbärs Clafoutis

Nu dignar min lilla krusbärsbuske, det gäller att plocka så mycket det bara går innan fåglarna tar sig ett skrovmål. I år ska jag verkligen göra mitt yttersta för att ta hand om allt från min lilla trädgård! Jag bestämde mig för att baka mina barns favorit när det kommer till paj, en Krusbärs Clafouts […]

15
Aug

En ljummen sommarsallad

I samarbete med Mathem Jag älskar att laga mat, när det finns tid och lust så klart… Det där med att stå med andan i halsen med tre hungriga kids som kikar in i en tom, ekande kyl känns inte fullt lika härligt. För att undvika stress och för att få ihop vår vardag klickar […]

20
Aug

Back in business

Skolan har börjat och det är inte lätt att ställa om från långa lata sommarlovs sovmornar till att vara effektiv och snabb redan klockan 7 på morgonen. Jag är denna veckan i Bergen och spelar in ett norskt trädgårdsprogram och visst är det kul men jag hade mer än gärna haft ännu ett par veckors […]

29
Aug

Malins Äppelmos med höstsmak

Jag har lovat mig själv att ta tillvara på allt som det bara går från trädgården i år. Nu är det äppeltider och jag har precis avslutat årets första men inte sista mos-kok! Denna satsen kommer jag att frysa in i småburkar så jag har helt uteslutit socker, då äpplena är så söta och goda […]