Fredag


Så var det äntligen Fredag och jag frågar mig vart denna veckan tog vägen? Idag har jag varit på ett spännande möte med min syster och hennes kompanjon, vi passade även på att ta en liten promenad genom centrala Malmö för att kika på lite lokler. Även om solen tittade fram så ven blåsten kring öronen och just nu försöker jag värma upp mig och samtidigt bota min eländiga förkylning med hett ingefärs och gurkmeja-te. Mitt avkok brukar lindra så jag ser till att boosta mig så gott det går med en rykande kopp!
GURKMEJS- OCH INGEFÄRSTE,
1 tsk färskriven gurkmeja
1 tsk färskriven ingefära
1 msk citronjuice (eller enligt smak)
4 dl kokande vatten
Skala och riv en bit vardera av gurkmeja och ingefära. Slå över kokande vatten. Smaka av med citronjuice, anpassa mängden efter dina preferenser. Söta med massor av honung.

Nu är det dags att sätta igång pizza bakandet, inget fredagsmys utan pizza i detta huset! Kidsen vill har sin vanliga Hawaii men jag tänkte prova att laga denna pizzan gjord på kikärtsmjöl idag, vi får väl se om den kommer att bli uppskattad. Hoppas ni får en toppen fin fredagskväll.

Lämna en kommentar

Your email address will not be published.