Golden milk


Helgen susade förbi i ett regnrusk och hösten gör sig påminnd genom kalla golv och skiftande färg ute i trädgården.

Jag älskar att krypa upp i soffan med filt, raggsockar och med en stor varm kopp i knäet. Jag dricker väldigt mycket örtteer och framför allt Golden Milk nu på hösten när immunförsvaret behöver sig en kick. Jag kokar ihop min Golden Pasta och förvarar den sen i kylen i en lite glasburk, den håller i flera veckor.

Det du behöver för att göra världens godaste Golden Milk är…

  • 1 msk färsk riven gurkmeja
  • 1 tsk färsk riven ingefära
  • 1 tsk malen kardemumma
  • 1 tsk malen kanel
  • 1 krm vaniljpulver
  • 4 tsk kokosolja
  • 10 mortlade svartpepparkorn
  • 1/2 dl vatten


Riv ingefära och gurkmeja och blanda alla ingredienser och sjud på låg värme i 6-8 minuter tills det blir en paste. Rör om och låt svalna. Blanda sen i pasten i varm havre eller mandelmjölk, cirka en tesked paste för en kopp. Häll i en liten klick honung och med ett puff kardemumma på toppen du är hemma. Hösten är allt bra mysig ändå, ha en fin måndag nu!

En kommentar

  1. Lu

    God och vacker höstdryck! Men jag måste fråga dig som är bra på raw-food – varför kokar du kryddorna? Jag brukar göra den på råa och tänker att det är nyttigare så men vet ju faktiskt inte. Blir glad om du svarar.

Lämna en kommentar

Your email address will not be published.