Rönnbär

I natt drog höstens första frost in över Skåne, när jag vaknade glimmade trädgården av rimfrost i solljuset. Mina älskade Dahlior låg svarta på marken som om dom blivit brända av kölden. Lite sorglig men det är också charmen med årstiderna. Inget varar för evigt..

Visste ni att det är nu efter den första frosten man ska plocka rönnbären, just därför att de är lite sötare nu. I morse var jag ute och plockade en hel korg full längst havet. Visst är dom vackra, vilken fantastik färg dom har! Men rönnbär är inte bara vackra som dekoration dom är även nyttiga då dom är fulla av antioxidanter, järn och karotin och är ett av våra svenska superbär, precis som lingon. Bären innehåller även mycket vitamin-c som vi behöver lite extra av nu på hösten.

Det är lite pill med rensning men skam den som ger sig för nu är det äntligen dags, här ska det saftas och kokas! Återkommer med recept när jag laborerat fram något riktigt smarrigt!

Lämna en kommentar

Your email address will not be published.