Blogg


vårtecken och chokladmousse på Aquafaba

2020-02-25 — Inspiration

Man ser dom överallt just nu, alla små underbara vårtecken som skvallrar att det inte är långt kvar nu. En gäng snödroppar här och en färgglad krokus där. Mitt körsbärsträd har lurats av den milda vinter och står halvt i blom redan nu. Men kolla in denna vackra snödroppe, det är en Galanthus Flore Pleno, en dubbelblommande snödroppe. Den är bara för vacker för att vara sann. Nu förstår jag varför man vill ställa snödroppsbuketten över en liten spegel..

Idag plockade jag in sömniga magnoliakvistar från trädgården. Jag kommer få gäster i helgen så jag gör allt i min makt för att dom ska slå ut tills dess..

Jag sätter kvistarna i ljummet vatten för att sakta väcka dom till liv och masserar varsamt knopparna varje dag. Om ett par dagar hjälper jag dom lite på traven med att klä av sina tjocka varma vinterpyjamasar. Hahha, lite som man lirkar med barnen om tidiga kalla mornarna..

Igår satt jag hemma hos syrran och jobbade och hade denna lurviga krabaten som fotvärmare hela dagen. Budda, en mysigare hund får man verkligen leta länge efter. Lyxen med att jobba hemifrån syrran är att man alltid blir bjuden på sjukt god mat. Till lunch fick jag en grönsakssoppa och till det serverade hon en hemgjord havtorns kombucha.

Har ni missat mitt inlägg om hur enkelt man brygger sin egen kombucha kolla här! En sopplunch kräver en krämig dessert, det är sedan gammalt.

Linda bjöd mig på en krämig aquafaba chokladmousse. Fantastiskt gott och du behöver praktiskt taget bara två ingredienser. Kikärtspadet som blev över från kikärterna till soppan och en bit riktigt god mörk choklad. Lite äkta vanilj tog hon visst i också.

Vispa upp kikärtspadet tills det blir vitt och fluffigt, häll sedan ner smält mörkt choklad i smeten. Häll upp i glas och in i kylen eller frysen. Vi åt dom med torkade björnbär från trädgården och lite kokosflan. Hur gott som helst!

En kopp kryddad chagalatte med nejlika och muskotnöt till desserten och jag var i himmelriket. Tänk att man får ha det så här mysigt på jobbet!

Lämna en kommentar

Your email address will not be published.


Äntligen riktig vinter

2020-02-23 — Utflykter

Då vintern aldrig kom till oss fick vi ta oss till vintern. Vi har spenderat sportlovet i svenska fjällen med gnistrande snö, sol, skidåkning, bastubad med snörullning och vita skogspromenader. En helt underbar vecka med andra ord! Jag älskar att bo i södra Sverige men denna vintern har varit förfärlig med jämt grått väder och duggregn ändan från november.

Tänk vilket underverk gnistrande, vit snö kan göra med ens humör. Helt plötsligt längtade jag inte ihjäl mig till våren längre. Detta sportlovet har jag verkligen njutit av stunden och varit helt närvarande med barnen och naturen. Att andas den friska fjäll luften är så välgörande och att vistas i den snö inbäddade skogen har verkligen inverkat på alla mina sinnen.

Skidåkningen med barnen gick i år som en dans. Äntligen, efter år av snoriga näsor, kalla blöta händer, ned kissade termobyxor och hopplöst korsande skidor så händer det, alla barnen stod klara, påklädda med rätt utrustning i liftkön innan jag ens hunnit äta upp min frukost! Hur mysigt det än är med småbarn så njuter jag för fullt av att och bli omkörd i backen av mina stora barn!

Jag hade lyxen att ha både min pojkvän, hans två barn, min mamma och syrran med mig så det var ett rejält långbord varje kväll på Storhogna högfjällshotell där vi bodde.

Jag tackar för dessa underbara fartfyllda dagar i backen med en massa härliga skratt, sköna bastustunder, snöänglar och råa snöbollskrig förstås! Denna veckan kommer att hjälpa mig att uthärda dessa sista månader innan våren kommer!


Lämna en kommentar

Your email address will not be published.


Eklektisk inredning

2020-02-13 — Hållbar livsstil

Jag får ofta frågan om hur jag skulle beskriva min inredningsstil och det ordet som beskriver det allra bäst är just ordet Eklektiskt. 

Eklektiskt betyder stilblandande och utan särprägel. Du skymtar en Italiensk schäslong i från 1700 talet, i köket har jag en modern rostfri diskbänk som klarar allt och är underhållsfri, en avskavd blå arbetsbänk från sent 1900 tal i vardagsrummet. Eleganta Italienska tågbänkar från 1800 tal tillsammans med ett lantligt franskt bord från mitten av 1900 talet.  

Den eklektiska inredningsstilen började man se i slutet av 1800 talet och det handlar om att mixa olika stilar av möbler från olika tidsperioder och sätta ihop dom till sin helt egna stil. Den enda regeln jag har är att jag måste älska en möbeln så pass mycket innan jag köper den så att jag är beredd på att leva resten av mitt liv med den!

Denna stilen tror jag att vi kommer att få se mycket mer av då den ligger rätt i tiden med vår klimatproblematik och då många människor längtar efter att kunna bygga ett hem som kan hålla över tid och som inte kommer att kännas daterat efter ett par säsonger.

Genom att undvika att satsa alla kort på en specifik stil som troligtvis kommer att kännas uttjatad efter bara ett par år har du i en eklektiskstil möjligheten att göra små ändringar genom att flytta om och lägga fokus på den stil/möbel som du känner ligger närmast hjärtat just nu utan att behöva byta ut något.

 

4 kommentarer

    • info@themalinpersson.com reply

      Det är en av möblerna som jag kommer att leva hela livet tillsammans med! Älskar den gamla bänken.

Lämna en kommentar

Your email address will not be published.


Tid for hem

Malin Persson

Förra veckan var jag i Bergen och spelade in ett nytt avsnitt av Tid for hem för norska tv2. Det var en klassisk vit trävilla från 1909 som skulle få ett nytt vardagsrum.

Vardagsrummet skulle förvandlas till en vacker “stue”, som norskorna kallar sitt vardagsrum. Jag ville det nya rummet skulle spegla husets anrika karaktär som var från början av sekelskiftet.

Jag hämtade inspiration från 1900 talets ”Arts and crafts” i ett personligt och färgstarkt möte med mönstrade textilier, tapeter och bröstpaneler.

Det är ett massivt projekt att ta sig ann på bara 4 dagar och jag var ganska nervös för att allt skulle klaffa. Vi satte bland annat in en öppenspis, klädde om gamla fina fåtöljer, byggde en maffig platsbyggd bokhylla och satte upp en super fin bröstpanel runt hela rummet.

Visst var det långa jobbdagar och även två sena nätter men som tur hann vi bli klara i tid! Mycket tack vare att jag fick jobba med bästa dream-teamet. Bara glada miner och positiva intställingar då det kom upp en del ändringar under projektets gång som det alltid gör vid större renoveringar..

Här fick ni se en liten sneak peak, mer får ni se efter programmet visats lite senare i vår!

4 kommentarer

  1. Birgitta reply

    Arts & Crafts är bara sååå👌🏻 Har varit i sydöstra England och sett hus och trädgårdar i denna tidsperiod och känner mig hemma i mycket…….
    Fåtöljen skulle jag inte ha något emot

    • info@themalinpersson.com reply

      Jag är själv väldigt nöjd. Det är ju lite speciellt när man inreder till en annan familj utan att känna dom.
      Men som tur var blev dom jätte nöjda;)

Lämna en kommentar

Your email address will not be published.


Satsa på långsiktiga köp

2020-02-03 — Renovering

Jag får så många frågor om hur man ska tänka när man älskar inredning, inte vill vara en klimatbov men samtidigt känner att man vill förändra hemma trots att ens hem är “klart”? Mitt hem är “färdigt” för ganska många år sedan men visst gillar jag att förändra det så smått ändå. Jag tror att vi alla tröttnar och vill förändra de möbler och inredning vi har hemma efter att det gått några år och detta bordet är ett bra exempel på hur man kan ändra uttrycket på en möbel bara med hjälp av lite färg och annorlunda styling! Jag målade mitt vita skavda matbord i en elegant, matt, grå färg och fick ett helt nytt utseende.

Jag måste verkligen bli tok förälskad i en möbel och innan jag köper något nytt fundera jag alltid över hur lång livslängd möbeln kan tänkas ha? Har soffan avtagbar och tvättbar klädsel?  Kan bordet slipas om? Ju enklare en möbel är att rädda, rengöra och ändra på, desto större är chansen att det är ett långsiktigt köp istället för ett slit-och-släng.

Bordet investerade jag i när jag bodde i Italien och jag älskar att det för det är så långt och brett, älskar att det är byggt av massivt trä och att det har de mest fantastiska benen man kan tänka sig. Jag tog fram en färg för ett par år sedan i samarbete med Norsjö som jag döpte till “Back to the roots by Malin” och då var det just detta bordet som jag hade i åtanke.

Bordet inne på sitt tredje gröna år och jag har inte tröttnat ännu men ska det ändras igen så kommer jag nog försöka ta fram den mörkbetsade original träfärgen igen. Nu är jag nyfiken på att höra vilken färg är din favorit, vitt, grått eller grönt?

12 kommentarer

  1. Alexandra reply

    Jag tänkte måla om mitt bord hemma. Vad är detta för färg? Vattenlöslig? Är gravid och läste att jag inte skulle använda oljefärg? Min graviditet har gjort att jag älskar lugna naturliga färger som vitt/beige. Brukar tycka det är skit tråkigt 🙂

    • info@themalinpersson.com reply

      Detta är en vattenlöslig färg. Vill du satsa på en ekologisk färg kan jag rekommendera Auro väggfärg som också är vattenlöslig färg som består av en blandning av naturliga mineraler och pigment, samt biologiskt nedbrytbart bindemedel.

      Visst händer det saker med en när man är gravid! Även min smak ändrades jätte mycket!;)

  2. Tina reply

    Grönt är min favvofärg som jag ALLTID väljer i första hand men är otroligt petig med nyanser och din gröna ser ut som en grön som skulle bli godkänd av mitt ”nyansöga” 😉😅
    Undrar lite om du har nåt supertips på att ta bort färgen ,har som du målat mörka möbler men skulle gärna återställa den nu! Lut är ju inget alternativ idag (som man använde förr) och värmepistol har jag fått för mig att då ryker det mörka med…..hur tänker du?
    Ps.bästa inredningstipset om att förändra hemma utan att köpa nytt är ju annars att byta plats på saker och möbler….baxa skåp är definitivt underskattat 💪🏻😅

    • info@themalinpersson.com reply

      Grön är även min favorit.
      Just denna nyansen är väldigt fin på just snickerier och möbler.
      Det är ju lite trixigt att få tillbaka samma mörka färg men jag tänker slipa ner bordet och sen betsa en liknade mörk färg.

  3. Emma T reply

    En fråga nästan lika svår att besvara som hur jorden skapades…;)
    Gissar att jag i januari och halva februari skulle rösta vitt, för att sedan ett par månader gå för grönt. Framåt oktober hade nog grått varit starkaste kortet…. Mitt kulör-sug ser sååå olika ut beroende på årstid.
    Oavsett så är det alltid otroligt tjustigt hos dig!
    Tack för all inspiration du ger.

    • info@themalinpersson.com reply

      Även jag styrs mycket efter säsong men ett säkert kort är ju att ändra med olika långa dukar. Snabbt och lätt;)

Lämna en kommentar

Your email address will not be published.


Fiolfikus rekord

2020-01-28 — Växter och grönt

Min älskade fiolfikus har stått alla rekord, igår när jag stöttade upp en av de högsta grenarna passade jag på att mäta och nu är den hela 365 cm hög! Jag får så många frågor om detta träd, vet du att 2016 var “fiol fikus” det som googlades mest tillsammans med mitt namn!

Jag älskar min filolfikus som jag köpte redan 2013, då var det inte många som kände till detta majestätiska träd med sina stora fiolliknade läderaktiga blad. Nu hittar man dom överallt till och med konstgjorda!!

Då jag och min fikus nu är inne på vår 7e år tillsammans tänkte jag dela med mig av alla mina bästa tips om hur man får dessa plantor att trivas. Det första man ska tänka på är att ge Fiolfikusen så mycket ljus det bara går. Den gillar att stå bredvid ett stort fönster i väst eller öst-läge. Undevik gassande sol i söderläge, speciellt på sommaren. Du ser snabbt på bladen om den lider av ljusbrist, då blir bladen bruna i kanterna. Tyvärr är denna skadan permanent på bladet.

Har du dåligt med ljus hemma så är det inte lönt att köpa en fiolfikus då den troligt vis inte kommer att överleva så värst länge. Ett alternativ är förstås att skaffa en växtlampa. Växtbelysning behöver vara kallvit över 6000 Kelvin för att påverka klorofyllet i växterna. Filolfikusen trivs bäst i rumstemperatur och på vintern kan temperaturen gärna vara lite lägre, men aldrig under 17-18°C. Fiolfikusen vill stå i väldränerad jord så häll alltid mycket sten eller lecakulor i botten på krukan när du planterar om den. Det går fint att beskära fikusen om man vill skapa en form, jag har beskurit mitt träd flera gånger och jag har lyckats ta sticklingar varje gång. Min fikus är uppstammad som ett träd, då klipper man helt enkelt bort de bladen som sitter längst ner på pantan. Det är bra att låta fikusen vila under vintern, den gillar inte att bli flyttad eller omplanterad då. Flyttar man plantan riskerar man att det stressas, det hände mig för 4 jular sedan då jag flyttade den för att ge plats åt julgranden. Tyvärr resulterade det i att trädet tappade ca 50% av alla sina blad, PANIK! Det har sakta men säkert börjat att återhämta sig men den är inte fullt lika fyllig som den var innan jag flyttade den.

Jag duschar också min fikus ofta, bra sätt att få bort dam och smuts från bladen och fikusen älskar hög luftfuktighet! Var noga med att damma av din Fiol ofta, damm hindrar din planta från att absorbera solljus. Att låta dammet sitta kvar på Fiolens löv är samma sak som att sova med smink på sig. Du täpper till porerna och hindrar fotosyntesen, detta svälter tillslut din planta. Spraya din fiol med vatten och torka av damm med en mjuk trasa någon gång i veckan så håller du den ren och frodig. När jag vill ta hand om den lite extra ger jag den mitt special “bananskals-spa”. Då gnider jag helt enkelt insidan av bananskalen över bladen som genast får en fantastisk lyster och en skyddande glansig hinna. Skönt att slippa farliga kemikalier som man hittar i klassiska blad-glansspray.

När man vattnar ska man vattna ordentligt, vänta sen med att vattna tills krukan känns lite fuktig men den får absolut inte torka ut! Under vår, sommar och höst ger jag flytande ekologisk näring 1 gång i veckan och under vintern en gång i månaden.

Här kommer en liten sammanfattning.

Blad som…

Faller av – Vattna mer
Blir bruna – Ge din planta mer solljus
Vissnar – Vattna mer
Blir gulaktiga eller ljusgröna – Vattna mindre

Jag vet att ni är många kämpar med att hålla era kära plantor vi liv så här års så jag hoppas att dessa tipsen kan hjälpa dig! Nu gäller det bara att hålla ut tills vårljuset kommer och gör lite underverk. Lycka till!

Lämna en kommentar

Your email address will not be published.


Följ mig på Bloglovin

Malin Persson

Follow my blog with Bloglovin

Det är dags att släppa taget om vintern. Jag lägger de tjocka tunga överkasten till förvaring och bäddar om med krispiga ny vädrade lakan i mjuka pasteller. Det torkade riset från i höstas åker på komposten och nu drivs här istället kvistar i blom!

Välkommen våren säger jag! Älskar denna tiden då längtan efter knoppar och grönt är som störst. Såg att de första snödropparna tittade upp i rabatten i morse och jag har redan sett ett och annat körsbärsträd i blom i kvarteret, det känns kanske lite väl tidigt..

Eftersom jag inte bloggar varje dag kan jag rekommendera att följa mig på Bloglovin för då får du ett mail som berättar när dina favoritbloggar uppdaterats. Enkelt och smart! Jag har haft problem med Bloglovin men det ser ut att funka nu! Ha en underbar helg, kram.

Lämna en kommentar

Your email address will not be published.


Hamburg weekend

2020-01-23 — Resor

Jag älskar att resa och se nya platser det finns inget som ger mig så mycket energi och fyller på mig med så ny inspiration som att lämna sin comfort zone och ge sig in i en annan värld med ett annat språk, nya människor och anorlunda seder.

Förr reste jag och tog flyget mycket oftare men nu med dagens klimatkris tar det verkligen emot att boarda plan stup i kvarten så jag försöker verkligen minimera och hålla mig så mycket jag bara kan på marken. I stället för att flyga iväg över helgen tog jag och min pojkvän istället tåget till Köpenhamn och sen vidare till Hamburg! Så himla smidigt med bara ett byte i Köpenhamn, sen gick tåget vidare raka spåret till Hamburgs centralstation. Det är busenkelt att boka sin tågbiljett ut till europa på Omnio och tänk vad fantastiskt att det nästan går snabbare att åka till Hamburg från Malmö än till Stockholm!

Vaknade upp på Lördagsmorgon till en fantastisk soluppgång över Hafen City från 5e våningen på Hotel 25 hours.

Hotellet hade många härliga sällskapsytor som en stor lounge med knarrade läderfåtöljer med en massa fina fotoböcker och magasin. Det fanns även ett super coolt vinylrum där man kunde spela skivor och relaxa på den fina dagbädden. Jag blev lite extra förtjust i denna idén..

En lyxig dagbädd gjord av ett par lastpallar och ett gäng mattor, så enkelt och härligt!

Att hotellet låg längst kajen nere i Hamburgs lasthamn genomsyrade hela inredningen.

Gillade att hotellet hade cyklar att låna ut. Vi tog oss runt stan väldigt smidigt, trampade oss fram längst vattnet och kikade in Elbphilharmonie, som har blivit Hamburgs nya symbol. Konserthuset var budgeterat till cirka 100 miljoner, men notan landade istället på dryga 800 miljoner euro. Älskar att det är ett gammalt hamnmagasin som har blivit påbyggt och blivit förvandlat till världens just nu mest uppmärksammade konserthus! Vi cyklade igenom det ganska trashiga partykvarteret St. Pauli och över till hipsterkvarteret Sternschanze district.

Helgens godaste matchalatte intogs på Hermeticcoffeeroasters.

Vårt mål med resan var att gå på magnumfotografen Paolo Pellegrins utställning un´antologia på Deichtorhallen.

Pellegrin har ett sätt att komma under huden på sina motiv och sättet som han visar upp de mest intima och ofta fruktansvärda stunder från krig och utsatthet i sina fotografier lämnade gåshud, klump i halsen och samtidigt en stor beundran för hans fantastiska konstnärliga uttryck. Efter utställningen åt vi en sen lunch på mysiga Marend som serverar typiska tyska dumplings.

Söndagen började men en skön stund i bastun uppe på taket av hotellet. Och kolla in vilken bastun sen, hur cool är inte den?

Spana in utsikten!

Efter en god lång früstuck var jag bara tvungen att skriva en flaskpost på det fina lilla “flaskpostkontoret” som hotellet hade på andra våningen.

Ett litet kärleksbrev skrivet på en gammal skrivmaskin, så härligt analogt!

2 kommentarer

Lämna en kommentar

Your email address will not be published.


Eldfat i cortenstål

2020-01-21 — Trädgård

Sponsrad post

Jag har invigt mitt stora vackra eldfat i trädgården. Älskar att ströva runt i trädgården och leta gamla pinnar och skräp att elda upp. Det finns något renande och helande i det. Bort med det gamla för att ge liv åt det nya. I små doser kan man använda askan som näring i kökslandet.

Många har frågat mig vart det stora eldfatet jag har i trädgården kommer ifrån och det kommer i från Stålmiljö. Jag tänkte först använda fatet som fågelbad till våren i min nyanlagda perenn-rabatt men då rabatten just nu ser väldigt tråkig ut använder jag nu fatet som eldfat.

Hur kommer det sig att all mat smakar bättre när man sitter kring en eld?

Jag älskar cortenstål som bara blir vackrare med tiden. Fatet har fått rosta långsamt utomhus och förvandlats från grått till den vackra rödbruna färgen, med tiden bildas ett jämnt, tätt och skyddande oxidskikt på stålytan. Så den fina färgen bildar på så vis till ett eget rostskydd. Ser fram emot att få visa er min nya rabatt till våren, där kommer jag plantera i dessa snygga odlingsrör. Någon mer än jag som längtar så att det värker efter våren?

Lämna en kommentar

Your email address will not be published.